Entrevista con Jesús Carrejo hijo del dueño de La Antigua Paz.
¿Cuanto tiempo tiene de antigüedad esta cantina?
Va para 101 años que abrió sus puertas, siendo esta la tercera generación que se encarga de dirigir esta cantina.
¿Cuantos eventos culturales se realizan al año?
No sabría decirte exactamente, pero, constantemente se realizan eventos, en un promedio de ocho a diez anuales.
¿Trabaja familia aquí?
Siempre ha sido la familia la que ha manejado este negocio.
¿Quién es el encargado de la decoración?
Don Jesús Carrejo, actual dueño del lugar.
¿Cuales son los días que más se frecuenta esta cantina?
Los jueves y los viernes.
¿Edad promedio de los clientes?
De 35 a 40 años, sin embargo acude gente de todas las edades.
¿Considera usted La Antigua Paz un lugar turístico?
¡Sí claro... el que no conoce La Antigua no conoce Chihuahua!
¿Algunos personajes importantes que los hayan visitado?
Hay muchos, desde políticos hasta distinguidos artistas como el reconocido escultor chihuahuense Sebastián
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